油脂精煉設備如何生產處濃香型花生油精煉設備

花生油的香味很濃，是咱們平時生活中常見并且常食用的油脂類，生產濃香花生油，要選擇新鮮，子粒飽滿，無破損，無霉變，無蟲蝕，優(yōu)良的當年花生仁兒。花生油在生產時，一般采用螺旋榨油機進行壓榨之后，再進入精煉設備進行精煉。
濃香花生油兩個關鍵就是炒籽和冷濾，炒籽工序一般采用滾筒炒籽機，直接火作熱源，炒籽時間為30～40分鐘，炒籽溫度達180℃以上，要求炒籽均勻，不焦不糊，不夾生，掌握合適的炒籽。炒籽后要迅速冷卻，并去掉脫落的花生紅衣。
冷卻工序一般要采用冷卻油罐，將其在攪拌下緩慢冷卻至20℃左右，然后將其油脂打入板框濾油機進行粗過濾。冷卻的溫度要求在20度以下，在冬季可采用水池的冷水，但盡量要保證冷卻水的清潔，以免冷卻油罐中換熱盤管的結垢和堵塞。夏天溫度較高時需要用冷凍機組提供低溫冷卻水作為冷卻介質對油脂進行冷卻。
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